Charles Schumann eröffnete seine Bar 1982 an der Maximilianstraße und zog 2003 an den Hofgarten. Seither ist Schumann’s die Bar, an der sich alle messen: Klassiker ohne Schnickschnack, Küche bis spät, ein Chef, der mit über 80 noch am Tresen steht, und ein Publikum von Studenten bis Filmproduzenten. Keine Reservierung, kein Handy am Tresen.
