Gin · 2008, Hamburg
Gin Basil Smash
Gin, Basilikum, Zitrone, Zucker, geschüttelt und grün: der Gin Basil Smash wurde 2008 im Le Lion erfunden und ist seither in jeder Bar der Welt.
Zutaten
- 6 cl Gin
- 3 cl frischer Zitronensaft
- 2 cl Zuckersirup
- eine Handvoll Basilikumblätter
Zubereitung
- Basilikum mit Zitronensaft und Sirup im Shaker andrücken.
- Gin und Eis dazugeben, kräftig schütteln.
- Doppelt auf frisches Eis in den Tumbler abseihen.
- Mit einem Basilikumblatt garnieren.
Jörg Meyer, Gründer des Le Lion in Hamburg, entwickelte den Drink im Juli 2008 aus dem Whiskey Smash und veröffentlichte ihn in seinem Blog. Innerhalb von zwei Jahren stand er auf Karten in New York, London und Tokio. Es ist der erfolgreichste deutsche Cocktail und einer der wenigen modernen Klassiker.
Der Gin Basil Smash ist grün, sauer, frisch und trotzdem stark. Er verlangt frisches Basilikum, viel davon, und einen Gin, der nicht untergeht. Im Le Lion wird er noch immer wie 2008 gemacht.
Wo trinken
Die Bars für einen perfekten Gin Basil Smash.
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